GOURMIE'S : l'entreprise & sa créatrice : Claudie Botté

Claudie Botté
« Journaliste économique au Maroc dans les années 70, Secrétaire Générale d’Association à Paris dans les années 80, elle amorce une nouvelle carrière dans la restauration dans les années 90, dans le restaurant « entre Ciel et Terre » à Paris, cité dans le Guide Michelin et créé par son mari Guillaume Botté  »

En 2003, ils partent tous les deux travailler comme Chefs de cuisine en Californie pendant 5 ans. C’est là-bas qu’ils découvrent un nouveau monde nutritif, la RAW FOOD, nourriture dégustée au maximum de sa vitalité, crue ou déshydratée à basse température.

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L'équipe Gourmie's

En 2009, elle décide de créer sa propre société, pour promouvoir un type de gourmandises nouvelles en France, met au point de nouvelles recettes, donnant ainsi naissance à GOURMIE’S.